Da ich in meiner Testumgebung wieder einmal das Passwort für den Domain Admin vergessen hatte, hier die Schritte, mit dem ich das Passwort wieder zurückgesetzt habe:

Schritt 1:  Von Server DVD booten

Schritt 2:  mit Shift + F10 in die Kommandozeile wechseln

Schritt 3: in das Root Verzeichnis der Installation wechseln

Schriit 4: MOVE C:\Windows\System32\Utilman.exe C:\Windows\System32\Utilman.exe.bak

Schritt 5: COPY C:\Windows\System32\cmd.exe C:\Windows\System32\Utilman.exe

Schritt 6: Server neu starten

Schritt 7:  Beim Anmeldefenster auf den Button der "erleichterten Bedienung" klicken, es öffnet sich das Kommanozeilenfenster

Schritt 8:  "net user administrator *" (Damit wird man zur Eingabe eines neuen Kennworts für den Administrator aufgefordert)
Schritt 9: mit dem neuen Kennwort anmelden

Schritt 10: Änderungen an der Utilman.exe wieder rückgängig machen