In allen meinen Umgebungen laufen die DHCP und DNS Dienste auf einem Windows Server. Beim Einsatz von VLANs und PfSense kann auf der Firewall ein DHCP Relay für die DHCP Request eingerichtet werden.

Hier in Kurzform als Gedankenstütze für mich.

• am Windows DHCP Server die gewünschten Bereiche einrichten
• auf der PfSense  alle Netzwerke wählen, die DHCP Relay verwenden sollen, Destination Server wählen